در
هر هتلی برای ارائه خدمات بهتر و رضایت مندی مشتریان و مراجعه کنندگان
باید فضا های خدماتی و پشتیبانی مورد نیاز و لازم وجود داشته باشد تا
بهترین خدمت در اختیار مراجعه کنندگان قرار گیرد که نحوه قرار گیری این
مکان ها و فضا ها برای موفقیت هتل و ارائه خدمات و کیفیت بهتر از اهمیت
زیادی برخوردار است از این رو یک هتل با کیفیت و در درجه بالا برای ارائه
خدمات بهتر باید دارای انواع فضا های خدماتی و پشتیبانی متنوع و در اندازه
های مناسب باشد تا بتواند پاسخگوی نیاز های افراد مراجعه کننده به هتل باشد
و انتظار افراد مراجعه کننده برآورده شود .
فضاهای خدماتی پشتیبانی (دور از دید هتل) فضاهایی هستند که به ندرت در دید مهمانهای هتل قرار دارد
در این قسمت پروژه پاورپوینت بررسی فضای پشتیبانی هتل ها قرار داده شده
است این پاورپوینت در 64 اسلاید تهیه شده است که شما مهندسان عزیز میتوانید
در صورت نیاز میتوانید این پروژه را تهیه نمائید.
- این طرح بصورت پاورپوینت متنی بوده و قابلیت کپی پیست بدون مشکل را دارد.
- نمونه عکس کلی از صفحات پروژه را میتوانید در قسمت پایین مشاهده نمائید.
فهرست:
تعاریف
فضاهای کاری بخش خدمات
آماده سازی غذا
سلسله مراتب در روابط فضاهای داخلی آشپزخانه ی اصلی
سلسله مراتب در روابط آشپزخانه ی اصلی با سایر بخش ها
طراحی آشپز خانه
اهداف مهم طراحی آشپز خانه
انبارهای آذوقه و نوشیدنی
مجاورت انبارها با یکدیگر
فضای بار انداز دریافت مواد اولیه ، زباله و انبار عمومی
سلسله مراتب در روابط بارانداز و انبارها
سلسله مراتب در انبارهای عمومی
پارکینگ خدماتی
بارانداز تجهیزات در معابر از بام
اداری
روابط فضاهای حسابداری و دفتر لابی با لابی
روابط فضای مدیریت و فروش و تدارکات با لابی
فضاهای مربوط به کارکنان
سلسله مراتب در روابط فضاهای کارکنان
رختشویخانه و خانه داری
نمودار مجاورت تأسیسات ،کارگاهها و فضاهای مهندسی
بخش تأسیسات مکانیکی
تجهیزات مولد
فن کوئل
مولد سرما
معیار ارزش در طراحی
جزئیات اجرای تاسیسات برق و مکانیک در سقفهای کاذب
مقطع شفت شوت ملافه یا زباله